Banana Pancakes

Το τέλειο πρωινό να το απολαύσει κανείς με τους αγαπημένους του! Εύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη συνταγή.

Υλικά:

• 2 μεσαίες ώριμες μπανάνες
• 2 μεσαία αυγά
• 4 ½ κ.σ. αλεύρι
• 2 κ.σ. λιωμένο βούτυρο

Εκτέλεση:

Λιώνουμε τις μπανάνες και προσθέτουμε τα αυγά, το αλεύρι και 1 κ.γ. από το λιωμένο βούτυρο. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά μαζί.

Αλείφουμε με το λιωμένο βούτυρο ένα αντικολλητικό τηγάνι που το έχουμε στο μάτι σε μέτρια φωτιά. Ρίχνουμε με την κουτάλα της σούπας λίγο από το μείγμα μας και ψήνουμε ώσπου να πάρουν χρώμα και από τις δύο πλευρές.

Σερβίρουμε με λιωμένη κουβερτούρα γάλακτος ή πραλίνα φουντουκιού.

Tip: Τη κουβερτούρα τη λιώνουμε σε Bain Marie για λεία υφή και γυαλιστερό αποτέλεσμα.

Διαβάστε ακόμα: